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解答:
1、 葱切段,姜切片,八角备用。
2、鸡翅根解冻,洗净,沥干水分。
3、备用锅中倒入适量食用油,中火加热油,加入白糖翻炒,将鸡翅根翻炒,上色。
4、加入少量料酒(料酒是去腥的)翻炒葱、姜、八角。
5、加入少量酱油和盐,翻炒(因为这道菜味道比较甜,所以不要放太多盐)。
6、鸡腿上色后,倒入可乐,刚好过鸡腿。
7、(一小瓶可乐的量刚刚好)盖上锅盖。
8、大火烧开后,转中火煨钟,加入蚝油翻炒。
9、如果锅里汤太多,继续盖上锅盖炖。
10、中途观察汤汁,适当翻炒,不要烧焦。
11、最后大火收汁,翻炒片刻,撒上鸡精。
12、完成烹饪。
13、热气腾腾的可乐鸡腿,快点开始。
14、懒人版可乐鸡腿。
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