虾仁鸡蛋羹图片（虾仁鸡蛋羹）

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解答：

1、 用盐、料酒、胡椒粉腌制虾仁，准备三个鸡蛋打散，加入一茶匙半盐，继续搅拌均匀。

2、将搅拌好的鸡蛋用滤网过滤两次，隔离多余的气泡，加入温水。

3、稍微搅拌鸡蛋和水的比例。

4、锅里烧开水，关小火，盖上鸡蛋，用镉水蒸一个钟左右，(我的碗蒸的时间比较长，一般是…分钟左右)鸡蛋凝固，放进去。

5、放入焯水的豌豆，再蒸五分钟，准备一勺凉开水，麻油，蒸鱼，酱油，准备一份健康美味又没有高热量的蛋羹。

6、完成后，倒入调味料即可食用虾仁鸡蛋羹。

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