导读 大家好，笨笨来为大家解答以上烤羊肉串的腌制方法，烤羊肉的问题，小编也是到网上收集了一些与烤羊肉串的腌制方法，烤羊肉相关的信息，那么
大家好，笨笨来为大家解答以上烤羊肉串的腌制方法，烤羊肉的问题，小编也是到网上收集了一些与烤羊肉串的腌制方法，烤羊肉相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 切羊腿的时候请注意横向切断筋，尽量保持肉薄肉大(羊肉熟的时候收缩，切的太小就没有大餐的感觉)。
2、洋葱切丝，红皮蒜切片，橘子皮切丝。
3、我用的是糖橙的果皮，可以去除异味。
4、剥皮前用盐擦皮，然后剥皮切丝，盆内放入各种香料。
5、所以只放了一点点辣椒粉。
6、可以忽略各种调料的混合，然后按摩羊肉一个小时左右。
7、一定要按摩，让香料均匀地融入肉里。
8、揉好后，静置时铺上锡纸，在锡纸上倒一点食用油，均匀铺开后拌上适量的食用油或香油，挑出蒜片，将羊肉一块一块铺入烤盘(我是小孩子吃的，所以直接省略加油。
9、)烤箱上下预热钟，放入烤钟，边缘开始微微发烫的时候就可以拿出来了。
10、我比较喜欢这种烧羊肉，喜欢羊肉嫩的可以适当缩短烤的时间烤羊肉。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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