糖醋带鱼的做法 最正宗的做法（糖醋带鱼）

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解答：

1、 将鱼去头尾尖，去除内脏，清理腹部黑膜。

2、用牙刷刷带鱼去除细小的鳞片，也就是在银粉之类的东西上撒半勺盐。

3、带鱼段两边每隔米切带鱼腌制钟，切三个炒锅，打一个鸡蛋，将带鱼放入蛋液中，将蛋液粘在上面，中火煎带鱼至两面金黄，大火逼出油，取出油取小碗，放入胡椒粉、糖、盐、生抽、老抽，搅拌均匀，放入。

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