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解答:
1、 准备榨菜丝,将猪肉泡在铃铛里,猪肉切丝,加入少许料酒、十三香、盐、油,热锅放油,放入葱、姜、蒜,炒香洋葱。
2、炒肉丝,加料酒和十三香。
3、加入榨菜丝和酱油,将酱油翻炒。
4、锅中加入少许味精。
5、盛在碗里,配以米粥和馒头。
6、肉丝炒榨菜。
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