导读 大家好，笨笨来为大家解答以上酒炖青蟹滋补吗，酒炖青蟹的问题，小编也是到网上收集了一些与酒炖青蟹滋补吗，酒炖青蟹相关的信息，那么下面
大家好，笨笨来为大家解答以上酒炖青蟹滋补吗，酒炖青蟹的问题，小编也是到网上收集了一些与酒炖青蟹滋补吗，酒炖青蟹相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 把一根筷子插进青蟹两眼之间的下部，转两圈，青蟹就死了。
2、将青蟹清洗干净，掰掉两只大前脚，剥去肚脐盖，剥去鳃和内脏。
3、用水清洗。
4、大前脚用刀背折断，蟹身切成四块，盖子完好无损。
5、姜切片，蒜去皮，葱切段。
6、将青蟹放入碗中，加入姜、蒜和葱。
7、炖酒最好的调料是绍兴酒。
8、加入半瓶绍兴酒、味精、糖、猪油。
9、用水蒸钟。
10、酒炖青蟹出锅。
11、酒炖青蟹。
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