新版鸡蛋灌饼怎么做（豪华版鸡蛋灌饼）

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解答：

1、 准备好所有食材，洗净切好，称出面粉。

2、将面粉放入盆中，慢慢加入开水，用筷子搅拌均匀，然后加入温水，形成柔软的面团，盖上保鲜膜，叫醒闹钟。

3、这个时候做糕点。

4、将适量面粉放入小碗中，加入植物油搅拌均匀。

5、糕点不要太软，最好是揉捏成型的。

6、先打散一个鸡蛋，放在一边。

7、面团醒发后，分成两份，揉成圆形。

8、取一份面团，稍微擀开，加入一半的面皮收紧口。

9、闭上嘴，卷成一个圆饼。

10、不要太用力。

11、锅里加少许油，小火加热。

12、首先，加入香肠，油炸。

13、当表面轻微变色时，将其端出。

14、放入面饼，过一会儿就有一层膨胀起来。

15、用筷子挑一个小口，倒入之前打碎的蛋液翻面，让蛋液在面团里均匀散开。

16、表面刷点油，然后翻面，鸡蛋就凝固了，可以出锅了。

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