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解答:
1、 将买来的梅肉洗净吸干水分,加入适量的红曲酒糟,加盐、姜汁、酱油、叉烧酱、蚝油、蜂蜜、蒜粉,搅拌均匀。
2、最好用手按摩一会儿,然后放入保鲜袋放入冰箱,取出腌制好的猪肉,用蜂蜜和水做成的蜂蜜水刷在烤架上,放入烤箱,翻过来,再刷一遍蜂蜜水,然后放入烤箱烘烤完成切片:。
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