萝卜牛腩煲是用什么烹饪方法（萝卜牛腩煲）

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解答：

1、 萝卜去皮，萝卜，猪肉酱，豆瓣酱，料酒，八角等。

2、用滚刀切成姜片和蒜片，将油倒入冷水烫牛腩和葱的热锅中。

3、油六成热时，放入蒜瓣和姜片，然后放入豆瓣酱和猪肉酱，在锅里翻炒牛腩。

4、然后加入料酒、酱油、八角、桂皮、茴香、姜片，大火烧开，转小火，把牛腩炖一个小时，再放入萝卜，炖45分钟左右，打开锅盖，放入葱段和盐，翻匀。

5、最后大火煮出美味的牛腩~萝卜牛腩煲。

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