导读 大家好,笨笨来为大家解答以上干烧金鲳鱼的做法,干烧金鲳鱼的问题,小编也是到网上收集了一些与干烧金鲳鱼的做法,干烧金鲳鱼相关的信息,
大家好,笨笨来为大家解答以上干烧金鲳鱼的做法,干烧金鲳鱼的问题,小编也是到网上收集了一些与干烧金鲳鱼的做法,干烧金鲳鱼相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 准备一条金鲳鱼,这条大概重。
2、清洗、去鳞、去内脏、鱼身切割刀。
3、锅中倒入适量油,大火烧热,大火煎至两面金黄,取出。
4、放在盘子里备用。
5、准备食材。
6、将煎鱼的锅清洗干净,再次倒油,烧热,放入葱花、姜片、蒜瓣,炒香。
7、倒入豆酱。
8、爆炒。
9、倒入一些开水,加入糖、酱油、料酒和胡椒粉,煮沸。
10、把鱼放进去,大火煮开,盖上盖子,用小火和中火煨。
11、大约八点钟时把鱼翻过来。
12、大概钟后,留一层汁,加一点鸡精,关火。
13、吃的时候可以蘸汤吃。
14、干烧金鲳鱼。
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