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大家好,笨笨来为大家解答以上香辣薯条虾的材料,香辣薯条虾的问题,小编也是到网上收集了一些与香辣薯条虾的材料,香辣薯条虾相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 虾洗净,背面切开,去虾线。
2、将红薯切成米宽米长的条状。
3、姜、葱、蒜切末备用。
4、将食用油倒入锅中,煮至七成熟。
5、冒烟时,将薯条倒入锅中,煎至金黄色。
6、将薯条倒入食用油中,第二次油炸。
7、继续炒虾,炒两遍。
8、将炸好的虾仁油全部倒出来,留少许底油,依次倒入郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜炒香,然后倒入炸好的虾仁、薯条,继续翻炒,加入适量料酒、蚝油调味,最后倒入脆椒。
9、翻炒均匀出锅。
10、香辣薯条虾。
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