虾仁糯米粥（鲜虾仁粥）

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解答：

1、 新鲜大米、虾、玉米、姜、葱、大米提前泡水。

2、虾头去皮去壳。

3、虾头用剪刀剪下。

4、把虾头里面的脏东西洗干净。

5、将虾切碎，加入胡椒粉、盐和姜，腌制几分钟。

6、将虾头油炸至变色。

7、将热腾腾的米饭放入虾油锅中烧开，将炸好的虾头和虾油倒入米粥中，然后加入事先腌制好的虾。

8、最后撒点葱花，翻炒均匀后出锅。

9、完了010-。

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