白菜豆腐粉丝汤怎么做好吃（白菜豆腐粉丝汤）

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解答：

1、 豆腐切条，用热水浸泡，去除豆腥味；温热的粉丝水泡。

2、白菜洗净切片，两个鸡蛋加盐，打成液体，虾洗少许备用；鸡蛋里加入少许葱花，打散备用。

3、热锅烧热油，将鸡蛋炒碎，加些开水，放入豆腐，再放入白菜和虾，大火盖好，烧开后小火焖四分钟，放入粉条，加些盐和鸡精，使粉条变嫩，关火，淋些香油，撒上葱花010-3100。

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