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解答:
1、 将西红柿浸泡在淘米水或淡盐水中,然后洗净;不要选择有菱角、红润的西红柿。
2、那种西红柿正在成熟;洗净的西红柿切成块。
3、据说番茄皮的营养价值比较高。
4、建议不要将鸡蛋去皮放入碗中;加盐,打散备用锅,放在火上。
5、加热后,用适量的油加热。
6、将蛋液倒入锅中,翻炒成蛋块,加入适量水,烧开,放入番茄块,略煮;加盐,关火,出锅,撒上葱花番茄蛋汤。
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