茨菇鸭汤的营养价值（茨菇老鸭汤）

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解答：

1、 老鸭(普通鸭也可以)清洗干净后，放入沸水中焯一下。

2、洗净后切成小块备用，将褐色的皮刮掉。

3、清洗后，切成块。

4、将老鸭和葱姜放入锅中，倒入黄酒放在上面，加入清水。

5、烧开后用小火慢煮，鸭肉完全酥脆后加盐调味。

6、最后加入枸杞煮久了吃老鸭汤。

7、老鸭汤的味道很鲜美，但是蘑菇的味道是粉红色的，茨菇老鸭汤。

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