导读 大家好，笨笨来为大家解答以上汤种牛奶面包，汤种牛奶红豆包的问题，小编也是到网上收集了一些与汤种牛奶面包，汤种牛奶红豆包相关的信息，
大家好，笨笨来为大家解答以上汤种牛奶面包，汤种牛奶红豆包的问题，小编也是到网上收集了一些与汤种牛奶面包，汤种牛奶红豆包相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 首先，制作汤种，在高面粉中加入清水，搅拌均匀，无颗粒，加热至透明糊状，立即离开水，同时不断搅拌。
2、冷却后，加保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
3、将除黄油和红豆馅外的所有材料(包括汤种)混合，用温水将酵母搅拌均匀，静置五分钟，直到表面漂浮一层气泡，然后加入面粉中，揉搓至表面光滑。
4、加入黄油，揉至膨胀。
5、能拉成膜的时候，用保鲜膜覆盖，室温发酵，直到比原来大。
6、用手蘸一点面粉，戳面团不回缩，即面团发酵筋疲力尽后(用手轻压面团)，分成小球，盖上保鲜膜第一次松弛十五分钟。
7、松弛后卷成圆形，中间放红豆馅，袋口朝下放入模具，底部烤箱放一锅热水，第二次发酵。
8、体积比原来大，可以拿出来在表面刷一层蛋液。
9、把烤箱预热十分钟。
10、点燃烤箱，烘烤时钟。
11、每个烤箱的温度都不一样。
12、我们要在中途观察面包的颜色，感觉颜色差不多了。
13、表面可以覆盖锡箔。
14、在等待发酵的时候，我还做了一个红豆蛋挞汤种牛奶红豆包。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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