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解答:
1、 排骨洗净,加入黑胡椒和盐,用手抓匀。
2、腌钟;莲藕洗净,去皮,切块;锅里热油。
3、油热了,把卤好的排骨翻炒;排骨煎至两面微焦时,加入黄酒去除肉味;放入生姜。
4、加入一锅开水,将铃铛煮开;撇去上面的浮沫;撇去浮沫后,将锅内所有食材倒入苏泊尔鲜呼吸压力锅内胆。
5、再放入切好的莲藕片;高压锅选择“肉排骨煲汤”功能;当电压力锅压力放完,显示“绿灯”时,可以打开锅盖;打开锅盖后。
6、根据自己的口味,加入适量的盐调味,加入枸杞和葱花即可食用!莲藕排骨汤。
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