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解答：
1、 先把番茄洗干净，在上面画一朵十字花科的花，用开水烫一下，就可以很容易地把番茄皮剥下来。
2、然后切成薄片备用。
3、锅里热油，放入葱姜爆香，炒出番茄片。
4、将番茄炒至盛汤，倒入适量清水。
5、烧开后继续煮两分钟，加盐和蚝油调味。
6、如果你喜欢厚一点的西红柿，你可以煮一会儿。
7、将淀粉加水制成水淀粉，慢慢滑入锅中，快速搅拌，防止淀粉变成块状。
8、将鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀，滑入锅中。
9、因为加了水淀粉后，汤是粘稠的，蛋液入锅后会松散的浮在汤里，好看又好吃。
10、西红柿鸡蛋汤。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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