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解答:
1、 称一下配料,我量很大。
2、一般我可以把猪肝切一半。
3、一、处理猪肝:洗净切片,加入料酒、黑胡椒、淀粉,腌制半小时。
4、菠菜切段,猪肝焯一下,放热锅里焯一下。
5、加入一碗水,将猪肝烧开,烧开,放入菠菜,加盐,加入黑胡椒,酱油,香油,拌匀菠菜猪肝汤。
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