党参黄芪炖鸡汤禁忌（党参黄芪炖鸡汤）

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解答：

1、 所有准备好的材料，先把鸡肉切成小块，然后洗净沥干水分。

2、胡萝卜去皮后，洗净，然后切成小滚筒，玉米去皮，然后切成小块。

3、在多功能锅中放入适量的水，然后加入洗净的鸡肉，先焯一下去掉血水。

4、这里，加入鸡肉焯水。

5、冷水是用来让肉从里到外变味的，开水只是烫到外面。

6、里面的鱼腥味在以后煮的时候还是会破坏汤的味道。

7、然后把鸡拿出来，把锅里的清水冲洗干净。

8、然后加入鸡肉、玉米、胡萝卜、党参、黄芪、枸杞、红枣。

9、这些材料加在一起。

10、大火烧开后，转小火炖一个铃铛。

11、炖汤或者煲汤的时候，最基本的一招就是，食材放进去的时候，你需要关小火或者水一开就关小火。

12、煮的时间太长会破坏食材的营养，汤汁也会随着水汽浪费掉。

13、长时间小火慢炖，使食材的蛋白质提取物等美味物质尽可能溶出，汤汁鲜醇可口。

14、鸡汤炖好后，加点盐。

15、加盐的时候最好在关火前几分钟再加，尤其是盐。

16、放的太早会破坏肉质，汤色也比较暗。

17、加适量香菜调味，鸡汤味道更好。

18、同样的也是关火前几分钟加的，这样汤更鲜美。

19、汤又甜又嫩，非常好吃党参黄芪炖鸡汤。

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