蔬菜疙瘩汤的营养价值（蔬菜疙瘩汤）

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解答：

1、 将豆腐剁碎，放入炒锅中炸至金黄色，捞出备用，再放入另一个炒锅中煮熟。

2、加入胡萝卜、香菇、木耳、西红柿，翻炒后加入一碗高汤，加盐、五香粉、鸡精，翻炒翻炒。

3、然后倒入炒好的豆腐翻炒均匀，再将滚好的面粉加入开水加水，搅拌至无颗粒。

4、特别难搅拌。

5、蔬菜汤煮到滚，面糊顺着碗边流，用不粘锅铲入锅，保持大火。

6、烧开后加入青菜，煮至沸腾搅拌均匀后出锅蔬菜疙瘩汤。

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