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解答:
1、 将墨鱼柳切片放入碗中,加入料酒、盐、白胡椒粉、姜汁、淀粉,拌匀,腌制片刻,锅内热少许油,放入姜丝、黄灯笼辣椒酱翻炒,加入适量清水,加入事先准备好的南瓜泥,拌匀,然后煮沸,过滤。
2、我还放了半盒香菇味的浓汤宝烧开(有汤就不用加浓汤宝了),加入提前泡好的黑木耳,再烧开,放入鱼片,一个个煮到变色。
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