导读 大家好，笨笨来为大家解答以上鲫鱼汤萝卜丝汤，萝卜丝鲫鱼汤的问题，小编也是到网上收集了一些与鲫鱼汤萝卜丝汤，萝卜丝鲫鱼汤相关的信息，
大家好，笨笨来为大家解答以上鲫鱼汤萝卜丝汤，萝卜丝鲫鱼汤的问题，小编也是到网上收集了一些与鲫鱼汤萝卜丝汤，萝卜丝鲫鱼汤相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 将鱼清洗干净，然后在鱼的两侧均匀的抹上一把刀，胡萝卜切丝，姜和小米辣剁碎；将锅加热至冒烟，然后倒入适量食用油，再用厨房纸将鱼擦干后放入；小火慢煎至一面金黄，待表面变硬后翻面，鱼头和鱼尾的位置也需要煎至两面金黄；鱼煎好后，在鱼的两面加入姜丝和胡椒粉；香味出来后，倒入一大碗热水或开水，水量视鱼的大小而定。
2、最好不要穿过鱼。
3、炖一个钟左右后，均匀加入萝卜丝和油面筋，盖上锅盖继续炖一个钟左右；加入一勺盐，一小勺鸡粉，半勺白糖去腥，稍微搅拌均匀，然后煮钟，撒点葱花增香。
4、这汤做好了；萝卜丝鲫鱼汤。
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