火锅店的番茄汤底（番茄浓汤火锅）

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解答：

1、 将娃娃菜洗净，生菜洗净，牛肉丸洗净。

2、买两块河粉和一块粗米粉，山药洗净，牛肉去皮切厚片。

3、加盐、糖、姜汁、生粉和食用油，将腌制好的牛杂腌制，将一个西红柿切碎。

4、姜切成小块，放入锅中加热，放入油。

5、爆香姜片，将番茄汁放入锅中翻炒，加入少许番茄酱。

6、翻炒，然后加入清水，放入锅中。

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