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解答:
1、 里脊肉洗净,先切片,加盐、亚麻籽油、淀粉,拌匀,先腌制。
2、把年糕,青菜,胡萝卜洗干净,但是青菜不要切。
3、随心所欲地切胡萝卜。
4、将锅烧开水,将水烧开,放入年糕,煮至软身。
5、取出后放入锅中备用。
6、再开一个锅,把水烧开。
7、加入腌制好的里脊肉,煮开变色,基本就熟了。
8、加入胡萝卜和小青菜,煮至熟透即可。
9、自己定口味,调汤。
10、我这里不需要加调料。
11、味道比较淡。
12、倒入盛有年糕的碗中拌匀即可。
13、鲜肉青菜汤年糕。
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