生蚝蛋汤的做法（生蚝蛋汤）

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解答：

1、 家里买的牡蛎肉要用清水洗两遍，以防龋齿。

2、在锅里加热油，加入洋葱和姜，直到香味。

3、倒入一碗清水，烧开锅，放入牡蛎肉。

4、如果家里有老汤就更好了。

5、直接放老汤。

6、再次烧开锅后，将事先捣到碗里的蛋液均匀地滑入锅内。

7、最后放盐和蚝油调味，即可出锅。

8、为了突出牡蛎肉的美味，可以使用必要的调味品。

9、记得撇去汤上的浮粉，这样可以让成品菜看起来更干净，更有食欲。

10、生蚝蛋汤。

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