导读 大家好，笨笨来为大家解答以上山药鸡汤的做法，山药鸡汤的问题，小编也是到网上收集了一些与山药鸡汤的做法，山药鸡汤相关的信息，那么下面
大家好，笨笨来为大家解答以上山药鸡汤的做法，山药鸡汤的问题，小编也是到网上收集了一些与山药鸡汤的做法，山药鸡汤相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 买草鸡，买的时候让主人切块。
2、回家，清理干净，排除血块。
3、放入锅中，用清水过鸡块，大火烧开水，焯一下。
4、只有鸡肉，里面的鸡蛋不需要焯水。
5、烧开后，将鸡肉倒掉，用冷水冲洗干净，生姜切片。
6、然后把鸡肉倒入砂锅，倒入半砂锅水，需要和鸡肉一起上完。
7、这次为了老汤，特意多加了一些水。
8、加入姜片，开大火，盖上锅盖，开始炖。
9、汤烧开后，转小火继续慢炖。
10、一个小时，把之前没焯过的鸡蛋、鸡胗、红心放进去，一起炖。
11、然后，剥山药，记得带手套剥，或者边剥边冲洗，防止黏液粘在手上，会让皮肤发痒。
12、然后切片。
13、不需要太薄也不需要太厚。
14、太稀了，炖不动，夹不动。
15、然后倒入鸡汤中。
16、搅拌均匀，继续小火煨15分钟，直到山药变软，可以戳开。
17、最后加盐调味十分钟后出锅。
18、搅拌均匀，炖足够的时间出锅。
19、山药鸡汤。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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