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解答：
1、 鸡腿切块，抓起来用料酒洗两分钟，然后用清水洗净。
2、将水和鸡肉倒入高压锅。
3、将艾花洗干净，放入红枣，放入高压锅，盖上盖子，开大火，曝气后再煮钟。
4、加入一勺鱼露和少许盐(可选)和一些芹菜虫草花炖鸡汤。
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