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大家好,笨笨来为大家解答以上上汤菠菜咸鸭蛋做法,上汤菠菜的问题,小编也是到网上收集了一些与上汤菠菜咸鸭蛋做法,上汤菠菜相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 蒜末和姜末切碎,备用菠菜翻炒,主要去除草酸。
2、备用锅去油加热,然后倒入姜末蒜末,炒香。
3、然后倒入火腿丁,翻炒均匀,倒入高汤。
4、加入咸蛋黄,煮沸,最后放盐。
5、鸡汁调味,然后将煮好的蛋黄汤浇在菠菜上上汤菠菜。
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