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解答：
1、 乌鸡用清水洗净，去内脏和杂物，洗去血水，用厨纸吸干水分，备用；洋葱切段，生姜切片；准备适量的鸡粉和盐；虫花洗净，提前用水浸泡，冷藏保存，完全复水沥干备用；将准备好乌鸡切成m块；锅中倒入适量清水，将切好的乌鸡块放入锅中，开大火。
2、水烧开后用大火煮，这样切面就破了；将焯水的鸡块用流水冲洗干净，放在盘子里备用；锅中放入适量清水，倒入焯水的鸡块，葱段和姜片放入锅中。
3、大火烧开后，将准备好的艾花放入锅中，调成中火，继续炖进去；关火后根据个人口味加入适量的盐和鸡粉，上一碗营养美味虫草花乌鸡汤。
4、享受美好时光。
5、虫草花乌鸡汤。
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