赤豆酒酿圆子（赤豆酒酿黑芝麻汤圆）

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解答：

1、 材料：冻汤圆、米酒、红豆。

2、将红豆洗净，加入约1升水，煮至酥脆。

3、趁热加入红糖。

4、再开一个小煮锅，把锅里的饺子煮开，中间点两次水，煮到饺子变大，全部浮起。

5、加入米酒煮沸。

6、注意：如果煮饺子的水太多，先舀出一些水再放米酒，否则味道会太淡。

7、加入煮好的红豆汤煮沸，这个小甜点就完成了。

8、赤豆酒酿黑芝麻汤圆。

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