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解答：
1、 将土豆用牛奶L、高汤L、黄油、黑胡椒洗净，放入蒸锅，用筷子试试是否软熟，将土豆去皮放入碗中，用勺子捣碎，将黄油放入锅中，完全融化，倒入土豆泥，翻炒均匀，倒入牛奶，搅拌成糊状，倒入碗中，倒在盘中，取出锅，倒入L高汤，烧开，加入黑胡椒，勾芡，浇在土豆泥上。
2、我已经迫不及待开始了~肯德基土豆泥。
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