鱼汤有营养吗（鱼汤）

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解答：

1、 鳕鱼去鳞洗净，切块，锅里烧油，热油，放鳕鱼块里炸。

2、其实鱼汤像牛奶一样白，没有腥味。

3、最重要的一步是用油煎。

4、煎两面变黄，放入姜蒜，倒入适量开水再炖。

5、倒入清水，目的是鱼汤快速变白，没有腥味。

6、煮五分钟左右，鱼汤变浓变白。

7、这时候加一把提前泡好的木耳。

8、加入适量的盐、醋、蚝油调味。

9、最后加入香菜碎和葱花即可食用。

10、鱼汤。

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