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解答:
1、 在海里钓野生鱼,选石头多的地方,相对来说只要一巴掌就能钓到比较大的。
2、听说这么大的活鱼价格近百元一斤。
3、我只抓了石臼公鱼,用烧鸭母鱼腌制。
4、加入姜和料酒,然后将锅加热,加入适量的油,将鱼煎熟。
5、等它熟了,可以一下子加水加水,水不会盖过鱼。
6、加入姜片和蒜瓣,大火烧开,再转小火将汤慢慢熬成乳白色。
7、烧开后再煮十几分钟,然后加入少量盐调味,出锅石九公鱼汤。
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