野山参煲鸡汤（鲜野山参乌鸡进补汤）

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解答：

1、 材料：乌鸡(补血用)少许(视砂锅大小而定)、鲜人参一个、当归(补血用)、川贝(止咳祛火用)、黄芪(增强免疫功能用)、枸杞六个左右(增强免疫力用)、大枣(补血用)、大一点的砂锅。

2、洗鲜人参：可以用软毛牙刷刷掉表面的泥(张坤的野山参用苔藓和树皮包裹，牙刷也送，都准备好了)。

3、尽量保证表面完好，冲洗干净，备用。

4、人参的芦苇、身、须都可以炖。

5、将食材分别洗净，将原料：人参、当归、川贝、黄芪、大枣一起放入乌鸡肚中；然后将乌骨鸡放入砂锅中，加入冷水，开大火，撇去浮沫。

6、注意，此时不可先将枸杞放入锅中，以免水煮，破坏形状，影响美观。

7、(乌骨鸡可以提前处理，用水焯一下，让汤更清更鲜美。

8、)烧开锅小火炖一个小时，然后少加盐。

9、等到枸杞鸡汤盛到碗里，让三五粒上桌。

10、每天喝两碗，连续喝五天左右，增强圣体免疫力。

11、人参的滋补作用就不用多说了，鲜野山参的营养是一般人参没法比的。

12、鲜野山参乌鸡进补汤。

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