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解答:
1、 鸡腿和椰子准备好了。
2、椰子很难打开。
3、大家要有耐心。
4、从外面去掉这层纤维皮,用刀背敲一下,再敲几下就开了。
5、喝完椰子汁后,打开椰子壳。
6、这里也要小心。
7、椰子壳很硬,不注意会划伤手。
8、然后取下椰子肉。
9、椰子洗干净,椰子壳旁边会有一些棕色的皮。
10、剥下来就行了,然后切成条备用。
11、鸡腿去骨,鸡肉切块,洗净,放入水中焯水,水中放入姜片和大葱,加一勺料酒和少许生抽,烧开后取出。
12、鸡肉表面会有一层浮粉,再用清水将它们冲洗干净,这样煮出来的鸡汤会更清澈。
13、将焯水的鸡肉放入砂锅中,然后倒入切碎的椰丝。
14、加入姜片、红枣、枸杞,加适量水,煮沸,小火煨数小时。
15、炖的时间越长,汤就越香,鸡肉就越好吃。
16、中间记得加盐调味,其他调料不用加。
17、到椰肉鸡汤,就熟了,鸡很好吃,汤很甜,很好吃,很好吃椰肉鸡汤椰肉鸡汤。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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