大家好,笨笨来为大家解答以上核桃糊怎样做,核桃糊的问题,小编也是到网上收集了一些与核桃糊怎样做,核桃糊相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 配料:核桃,米粉。
2、PS:这里指的是核桃仁的重量。
3、以上成分仅代表生产量,不代表宝宝对一顿饭的胃口。
4、如果是大一点的宝宝,可以用炒过的糯米粉代替米粉,就像之前做的芝麻糊一样。
5、买核桃要选择花纹多但较浅、摸起来光滑、比较饱满的核桃。
6、用手称它们的重量。
7、重又没有空壳感的才是好核桃!将核桃切碎,取出核桃。
8、烤盘上铺上油纸,把核桃放在烤盘上。
9、PS:成品存放时间短,不要一下子做太多。
10、将核桃放入预热好的烤箱中层,上下加热,烤钟。
11、PS:我家烤箱有自动预热功能。
12、如果家里的烤箱不能自动预热,可以提前预热烤箱,让烤箱内的温度更加稳定,达到想要的温度。
13、如果家里没有烤箱,也可以用小火把核桃放在锅里煎。
14、将烤过的核桃仁去皮。
15、PS:烤核桃仁很好吃,核桃油也是烤的。
16、虽然核桃皮的营养价值比较高,但是还是要用手搓掉,因为核桃皮的味道又涩又苦!将核桃仁放入搅拌杯中。
17、用搅拌机把核桃打成核桃粉。
18、这是搅拌好的核桃粉。
19、PS:核桃不容易搅拌太久,会产生油脂,容易结块!将核桃粉和米粉放在同一个碗里。
20、PS:如果用糯米粉的话,需要先把糯米粉炒熟,然后再混合在一起。
21、用勺子将核桃粉和米粉混合均匀。
22、PS:核桃做的核桃粉多多少少会显得油腻,这很正常。
23、这一步两者充分搅拌均匀,米粉会结合核桃粉上的油脂,所以搅拌的时候尽量把核桃粉打得松一些。
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