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解答:
1、 准备食材:木瓜、排骨、鸡爪、花生、生姜。
2、鸡爪去掉鸡钉,清洗干净,切掉。
3、把排骨泡在水里,然后清洗干净。
4、生姜去皮切片。
5、木瓜去皮,去籽,切块。
6、用水清洗花生。
7、锅中加入适量清水,放入鸡爪,放入几片生姜,再煮一分钟,然后关火,将鸡爪捞出清洗干净,去除血沫。
8、锅中加入适量清水,放入排骨,放入几片生姜,再将水煮沸一分钟,然后关火,捞起排骨洗净,去除血沫。
9、将排骨、鸡爪、花生放入砂锅中,加入适量的水,盖好食材,烧开后,将火调成小火继续煮钟。
10、加入木瓜继续煨钟。
11、出锅前加入适量盐调味,拌匀。
12、排骨鸡爪木瓜汤。
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