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解答:
1、 鲜肉被装入盆中。
2、新鲜冬瓜一片,洗净备用。
3、加入盐,葱花,料酒,生抽,打一个鸡蛋,搅拌均匀,然后加入生粉。
4、将混合好的馅料静置待用。
5、冬瓜去皮去核,切成一厘米左右的厚片,用胡萝卜片装饰。
6、将葱和蒜切片。
7、用少量油加热炒锅。
8、加入洋葱,炒蒜片。
9、加入适量的水煮沸。
10、把它们做成大小相似的球。
11、火在沸腾。
12、加入冬瓜片,煮沸。
13、加入盐、胡椒、糖,煨钟。
14、撒上味精,放入汤碗中。
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