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解答:
1、 主料准备好了;洋葱洗净切小块,西兰花泡发,洗净切小块,腊肉切小块,土豆洗净去皮切小块备用;炒锅加热橄榄油,放入培根丁,翻炒均匀,至培根变平待用;热油煎锅,放入葱花,炒香,放入西兰花碎、薯片、百里香、香叶,翻炒均匀;倒入鸡汤,搅拌均匀,大火烧开,转小火继续煮铃铛;煮好后取出香叶,通过破壁将煮好的西兰花汤打匀;打至浓汤无颗粒,口感顺滑;最后加入培根碎、鲜奶油、盐和黑胡椒,搅拌均匀,盛在汤碗中食用。
2、西兰花培根奶油浓汤。
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