鸡汤馄饨的汤怎么做（鸡汤馄饨）

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解答：

1、 鸡腿、鸡架骨洗净，葱切段，姜切片，蒜头拍扁鸡腿、鸡架骨，放入锅内冷水中，加入白酒，小火煮一分钟，同时煮一锅开水。

2、取出鸡腿和鸡架，再次放入干净的开水锅中，加入葱段、姜片、蒜瓣、胡椒粉。

3、加入少许白酒去腥，撇去浮沫和油脂，加入少许胡椒粉。

4、煮鸡汤时撇去油脂改为中火，然后去掉鸡腿和架子，过滤。

5、看那浓浓的鸡汤多诱人。

6、在碗中加入一勺生抽、一茶匙酱油、白胡椒粉、少许淀粉和少许水。

7、朝一个方向搅拌，葱姜切碎，虾仁加入肉里，去掉虾线，清洗干净，控水。

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