准备半袋儿速冻汤圆,一盘面包糠。 锅中烧水,水开后一个一个将汤圆下入锅中,并轻轻晃锅,防止汤圆粘锅底。 煮至汤圆浮起捞出装盘。 捞出的汤圆过几遍凉水,这一步也是为了汤圆防粘。 之后汤圆放入面包糠中打几个滚儿,充分裹满面包糠。 起锅烧油,油温四五成热时一个一个下入汤圆炸制,炸至外皮起泡酥脆就可以捞出了。 香甜酥脆,好吃不腻。 汤圆煮着吃腻了?来试试这个炸汤圆,不崩油咔嚓脆有技巧的
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