导读 大家好，笨笨来为大家解答以上黄刺鱼开汤，黄刺鱼汤的问题，小编也是到网上收集了一些与黄刺鱼开汤，黄刺鱼汤相关的信息，那么下面分享给大
大家好，笨笨来为大家解答以上黄刺鱼开汤，黄刺鱼汤的问题，小编也是到网上收集了一些与黄刺鱼开汤，黄刺鱼汤相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 黄刺鱼的刺很硬，所以在处理的时候很容易受伤。
2、所以买的时候让店家帮你杀了，去掉内脏之类的，回家简单洗一下。
3、黄刺鱼无鳞，肉特别嫩。
4、锅里放油，先把黄刺鱼放油锅里炸一下。
5、做鱼汤的时候，先把鱼稍微煎一下，既能去除鱼腥味，又能使煮出来的鱼汤呈现乳白色或金黄色(不同种类的鱼颜色不同)，吃起来特别香。
6、鱼两面煎好后，倒入没过鱼身的水，撒上蒜片和姜片，盖上锅盖，小火炖一个钟左右。
7、墨鱼的肉很嫩，不需要煮太久，所以这个汤也是Aauto faster的特色营养汤，特别适合忙碌的上班族。
8、由于煮的时间长，鱼身上的肉摸起来感觉有点散。
9、用筷子夹起鱼头，在汤里轻轻涮一下，让鱼身上的肉全部散在汤里。
10、刺洗干净后，可以丢弃。
11、小心地捞出汤里的鱼刺。
12、往汤里加盐至浓稠，撒上葱花。
13、黄刺鱼汤。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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