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大家好,笨笨来为大家解答以上中秋节鸭汤,中秋团员菜——鸭汤菊花豆腐的问题,小编也是到网上收集了一些与中秋节鸭汤,中秋团员菜——鸭汤菊花豆腐相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 做这道菜,要提前准备一锅鸭汤。
2、当然只要含糖量高,鸡鸭鱼肉只要味道好都可以!豆腐的内酯面洗干净。
3、把头尾不规则的部分剪掉,中间留圆的部分。
4、将豆腐切成三段,做成三朵豆腐花。
5、(如果是方形的豆腐脑,可以切成方形的小块。
6、)用菊花豆腐模具的外盒放在豆腐上,切开,直到从豆腐上压下来,就得到一个漂亮的菊花豆腐了!将切好的豆腐轻轻放入事先准备好的凉开水中,轻轻晃动碗,让豆腐自然摊成菊花状。
7、剁得很细的豆腐会浮起来,连水都倒掉,碗里只剩下菊花豆腐。
8、这一步可以足够温和,保持豆腐完好无损。
9、(为了防止菊花花瓣破碎,水不必全部倒出,留一些也没关系)用勺子舀起鸭汤,沿着碗壁轻轻加入菊花豆腐碗中。
10、将菊花豆腐加鸭汤放入蒸锅,大火蒸钟。
11、将小油菜洗净,放入沸水中焯一下,将蒸好的菊花豆腐捞出,放一片焯过的油菜叶,豆腐中间放一个枸杞即可食用!清淡健康,最适合大餐后洗胃减肥的人。
12、豆腐入口即化,像果冻一样滑入口中。
13、豆腐的味道和鸭汤的鲜味都融合在一起,很温暖。
14、好吃!中秋节菜——鸭汤菊花豆腐。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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