香葱肉松面包卷是不是瑞士卷（香葱肉松面包卷）

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解答：

1、 让我们先去汤种。

2、将汤种用的面粉和水混合均匀，小火加热，不断搅拌，直到出现纹理。

3、配料：高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、盐、玉米油、牛奶、白糖。

4、将主料中的所有配料与汤种一起放入面包机中。

5、开始揉面过程，揉面直到面团完全膨胀。

6、将面团整理成球状，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。

7、面团两倍大时，发酵后充分排气，醒发10分钟左右。

8、将面团擀成与烤盘大小相同的方形面片。

9、小心地将面片移入烤盘，放在温暖潮湿的地方进行二次发酵。

10、准备装饰材料：切碎的细香葱、打好的鸡蛋、准备好的肉松、沙拉酱和白芝麻面团。

11、第二遍左右拿出来，用叉子均匀的粘上一些小孔。

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