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解答:
1、 主料:糯米粉适量辅料:巧克力夹心适量,椰子适量,熟植物油适量。
2、在糯米粉中加入开水(大概水温),用筷子搅拌均匀,晾一会儿,做成光滑的面团。
3、盖上盖子醒发一会儿,这样开水烫出来的糯米粉又软又好吃。
4、黏糊糊的糯米剥开巧克力夹心,用擀面杖来回擀成一只小狗。
5、稍微稀一点的话加一勺植物油更好。
6、搅拌均匀,挖个小勺用手搓成小球,这样饺子就能包起来,不要太大,大小均匀,这样包出来的饺子大小一致。
7、拉一块饺子粉面团,用手揉成小碗的形状,放入小花生球,用手揉成团,封口,搓成小球,来回搓几下,使饺子与馅料紧密混合,煮熟后不易破皮露出馅料。
8、将饺子煮沸,加入冷水,再次煮沸。
9、饺子浮起来就拿出来,不要煮太久。
10、因为饺子粉是用开水烫过的,你可以在饺子熟的时候放入冷水中,这样饺子就有一种特殊的强度,韧性和味道。
11、加入椰蓉中,来回摇晃几下,均匀的粘在椰蓉上。
12、你可以吃它们。
13、干吃汤圆。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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