鲤鱼汤下奶还是鲫鱼汤下奶好（鲤鱼汤）

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解答：

1、 把鱼洗干净晾干(这鱼太大了，很难翻锅，买个小的就行)。

2、冻鱼不能切干，表面可以抹点料酒。

3、先用姜片擦锅，尤其是粘锅，一定要这样做。

4、我用不粘锅，炒五花肉，鱼放油煎两面金黄。

5、加入糖、酒和醋。

6、只要是做汤的鱼，这一步都要加开水。

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