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解答：
1、 原料：猪骨、山药、生姜、杰布汤、紫苏。
2、将木耳提前数小时泡入杰布汤中，山药去皮切块，生姜切片，紫苏洗净切碎，猪骨放入姜片，焯水，将猪骨、山药、木耳、红枣、姜片捞出，放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开，小火炖猪骨，焖制。
3、最后放入紫苏，加盖煮两分钟，再小火煨一会，即可食用。
4、金鸡街补汤，更适合现代人体质的滋补汤，清淡可口的猪骨汤，炎炎夏日，清爽提神。
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