导读 大家好,笨笨来为大家解答以上白萝卜煎蛋汤,白萝卜蛋羹汤的问题,小编也是到网上收集了一些与白萝卜煎蛋汤,白萝卜蛋羹汤相关的信息,那么
大家好,笨笨来为大家解答以上白萝卜煎蛋汤,白萝卜蛋羹汤的问题,小编也是到网上收集了一些与白萝卜煎蛋汤,白萝卜蛋羹汤相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 胡萝卜洗净去皮,然后切成小滚刀块,再将生姜切成姜丝;将鸡蛋打入碗中,用筷子打匀;再加一勺面粉,用半碗清水搅拌均匀。
2、如果发现面粉和清水不能一下子搅拌均匀,可以静置一段时间再搅拌。
3、起锅,倒入少许食用油,油热后,倒入生姜和白萝卜,翻炒至边缘透明;炒萝卜能有效去除辣味,激发其甜味;翻炒至软,倒入不加任何配料的清水,大火烧开,盖上锅盖炖至萝卜软烂;想减肥又不想放油,可以直接把白萝卜放清水里煮;炖的时候,倒入适量的盐和半勺酱油调味;萝卜煮熟后,将面糊均匀倒入锅中,不断搅拌,防止粘锅;汤再煮开后,把蛋液倒均匀,快速搅拌,蛋花就不会结块,蛋花很漂亮。
4、出锅前撒上葱花,搅拌均匀出锅!白萝卜蛋羹汤。
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