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解答:
1、 将排骨浸泡在清水中,加入少量冷水。
2、水一焯水,就拔掉电源,让它闷一会儿,然后把洗干净的排骨倒掉,再放入锅中。
3、加入适量清水、葱白和姜片,关闭电压力锅上盖和压力阀,启动电源,转动,直到肉会自动跳转到保温状态。
4、压力充分释放后,打开高压锅的锅盖,食用时加入料酒和盐调味。
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